




白酒在我國(guó)有很久的歷史文化,白酒的制曲工藝是一份民族遺產(chǎn),它的出現(xiàn)代表了一個(gè)時(shí)代的進(jìn)步。
盡管在無(wú)曲之前就有酒,但畢竟也是曲類微生物作用作用于糖類或淀粉類物質(zhì)而生成的,只是可把這類微生物的前身罷了。當(dāng)制曲技術(shù)出現(xiàn)后,酒業(yè)就得到了規(guī)模化、規(guī)范化、教先進(jìn)的發(fā)展,從此就就離不開(kāi)曲,曲決定酒。俗語(yǔ)說(shuō)“曲為酒骨”(釀酒中把醅作肉,水作血,曲為骨)。沒(méi)有曲的酒是何等的質(zhì)量。
3)在90℃直角導(dǎo)氣管中,當(dāng)蒸煮時(shí)產(chǎn)生大量的酒蒸汽沖到相對(duì)口徑較小的導(dǎo)氣管中時(shí),總有部分酒蒸汽不能順暢而被反彈回流到蒸煮鍋中,增加蒸煮鍋內(nèi)的壓力,壓力達(dá)到一定程度就會(huì)使鍋內(nèi)的酒糟從密封槽中溢出,增加一些不必要的麻煩。
河南竇谷糖機(jī)械銷售有限公司的工程技術(shù)人員研制的制粉設(shè)備,面粉機(jī)組,制糖設(shè)備,制酒設(shè)備,清糧設(shè)備,除塵設(shè)備,輸送設(shè)備,產(chǎn)品銷往全國(guó)各地,并銷于其他國(guó)家,深受廣大用戶的歡迎。
2,蒸酒時(shí)間的快與慢,蒸酒時(shí)間快肯定 好,(給你節(jié)省燃料成,這是肯定的。)成本節(jié)省了,利潤(rùn)肯定是增加的。
3,既然是蒸酒工具,那么在蒸酒過(guò)程中是否操作簡(jiǎn)單,實(shí)用性強(qiáng)(蒸酒會(huì)不會(huì)糊鍋,進(jìn)料,出料是不是很麻煩,或者是一個(gè)人即可操作,還是要幾個(gè)人操作。等等)
制曲設(shè)備的簡(jiǎn)介說(shuō)明:壓曲機(jī),又稱制曲機(jī),踩曲機(jī),大曲壓塊機(jī)壓曲機(jī)(制曲機(jī),踩曲機(jī),大曲壓塊機(jī),酒曲壓塊機(jī))為各白酒廠,黃酒廠,制曲廠,陳醋廠等提供制作塊狀曲設(shè)備,





